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Le cocotier est considéré dans tous pays tropicaux comme « l’arbre de vie » en raison des multiples usages de toute la partie de la plante (noix, tronc, palmes…). Son fruit possède de multiples vertus nutritionnelles, médicinales et cosmétiques.
L’atoll de Niau comme toutes les îles de la Polynésie française sont principalement recouvertes de cocotiers, cocoteraies plantées au siècle dernier pour approvisionner les pays développés en huile de coprah.
L’huile de coco vierge n’est pas issue du coprah, mais de la râpe de coco fraîche pressée à froid. Cette méthode plus douce permet de respecter le fruit, d’en extraire plus d’actifs tout en préservant texture et les qualités organoleptiques exceptionnelles des cocotiers de Niau.
Extrait de "Notre Histoire, NIAU Organic"
Niau Organic est la seule huile de coco extra vierge obtenue par centrifugation à froid reconnue par un triple label agriculture Biologique. En remplacement d'huiles classiques, vous pourez l'utiliser pour vos salades, vos plats, vos pâtisseries ou la cuisiner (cette huile dispose d'un degré de cuisson à haute température de 175 °). Mais vous pourrez la prendre aussi en complément alimentaire ou cure.
Cette huile craint peu la chaleur, et est peu sensible à l'oxydation. Il n'est pas nécessaire de la conserver au réfrigérateur.
Conseils d'utilisation :
Propriétés :
Emballage 100% recyclable
* l'huile de coco naturelle fige en dessous de 24°c
INGRÉDIENTS :